FC2ブログ

懐かしい味

みなさん、こんにちは。
最近の朝夜の冷え込みが我慢できなくて、ブーツが手放せないKです。


もうめっきり冬ですね。
横浜の各ショッピングスポットでは冬に先駆けたセールが行われています。
私もとりあえず見るだけのつもりで行って参りましたが、帰路につくころにはショップバッグで両手がふさがっておりました。


清水の舞台から飛び降りるくらいの思い切りで白いブーツを購入したので
今年の冬はうきうきで乗り切れそうです。
汚れないように雨の日は履きません(本末転倒)


今週は間部先生より「むべ」をいただきました。
アケビ科だそうで、やはりアケビにとても似ていますね。
食べることもできるそうで、味もアケビにそっくりなんだそうです。




私は山形県出身なのですが、山形ではアケビは皮を食べます。
中身はほんのり甘いのですが、皮は苦いためアク抜きをし、味噌炒めや天ぷらにします。
地元から離れると郷土料理を食べる機会がなかなか減って、懐かしさが倍増しますね。


私は昨日の夜ご飯に山形名物の芋煮をつくりました。
豚汁にすこし近い味なのですが里芋がたくさん入っていて、とても美味しいですよ!


みなさんにも懐かしい味、ありますか?


スタッフK

コメント

非公開コメント

ミュージアムのご案内

営業時間 10:00~16:00 土曜日、日曜日のみ開館 (但し年末年始など休館あり)

所在地 横浜市神奈川区栄町6-1 ヨコハマポートサイド ロア参番館1F-2

宮川香山 眞葛ミュージアム
書籍のご案内
「世界に愛されたやきもの MAKUZU WARE 眞葛焼 初代宮川香山作品集」神奈川新聞社より発売中
リンク
カレンダー
07 ≪│2020/08│≫ 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
カテゴリ
検索フォーム
最新コメント
最新トラックバック
RSSリンク
QRコード
QR